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De façon complètement incroyable, les plaques à induction fonctionnent par courant induit dans la casserole.

Une plaque à induction en revanche, c’est froid ! Une cuisson sur plaque induction est puissante, et même plus réactive que sur une plaque de cuisson au gaz. La chaleur est instantanée, et le passage d’une chaleur forte à basse. The top countries of supplier is china, from which the percentage.

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Au centre de la bobine il y a deux capteurs, un est une résistance ctn qui fonctionne correctement et l’autre un petit pavé de résistance très faible sans marque particulière.

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Cette plaque à induction est adapté pour un usage intensif en restauration.

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Seul le récipient chauffe :

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J’y fais pourtant très attention et la nettoie avec un produit spécial mais je.

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Moins de risque de brûlures, nettoyage de la plaque facilité moins de perte d’énergie à cause des intermédiaires (rendement 80 à 90 %) donc utilisation moins coûteuse.

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Plaque a induction à québec.

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